花と音楽に囲まれて、チーズとワインで乾杯！秋のアムステルダム広場
優雅な大輪のダリアが広場を彩ります
オランダ・アムステルダムの街並みを思わせるレンガ造りの建物と赤いパラソルが印象的なレストランに初秋の彩を添えるダリア。赤・ピンク・オレンジ、色とりどりのダリアに囲まれ優雅で艶やかなレストランをお楽しみいただけます。
広場に響き渡る美しい音色
アムステルダム広場ではクラシックからポップスまで幅広いアーティストのコンサートを日替わりで開催中。 気になるアーティスは出演情報を事前にチェック！クラシックを聴きながら優雅なランチ。カクテルを片手にポップスでダンス。 幾通りもの楽しみ方ができるレストランです。
アムステルダムガーデンレストラン
Wine and cheese marriageワインとチーズの
マリアージュを体験
「チーズはワインの最良の友」といわれるほど、ワインとの相性はベストマッチ。
ワインとチーズのマリアージュはお互いのよさを高めあい、驚きと喜びのひとときを味わえます。
ガーデンレストランでは60 種類（内、30 種類はシニアソムリエ厳選ワイン）のワインと100 種類のチーズを揃えています。
この機会にぜひワインとチーズのマリアージュをお楽しみください。
おすすめマリアージュ
エラスリス エステート シャルドネ
●白ワイン/ 辛口/ チリ
世界のワイン愛好家を魅了するチリワインの名門「エラスリス」。適度な酸味と果実味のバランスがよく、程よいコクと重さがありまろやか。
モンブリアック
●青カビタイプ/ フランス
アオカビ独特の風味がほとんどなく、口当たりがよく食べやすい。はじめてのブルーチーズにぴったり。
おすすめマリアージュ
J.C. ルルーシャンソン
●白ワイン/ 辛口/ チリ
赤スパークリング/ 甘口/ 南アフリカブルーベリーやカシスなどの果実感とスパイシーさが特徴。アルコール度数7.5％と優しい口当たり
バラカ
●白カビタイプ/ フランス
クリーミーでとても食べやすく、馬蹄の形は「幸運を招く」といわれ人気です。
ワインと合わせたい！
絶品メニュー
ガーデンレストランではホテルヨーロッパのレストラン監修メニューをリーズナブルな価格でご提供
しています。
花と音楽に囲まれたレストランでワインと共に思い出に残る食事タイムを。
ありた鶏ローストチキン（ホテル特製パン付）
ロースターでじっくり焼かれた「ありた鶏」皮はパリッと中身はジューシーでやわらかく、鶏本来の美味しさをご堪能いただけます。
●一羽（2kg 以上）3,800円
●半身( 約1kg）2,200円
季節野菜のワンプレート
（ホテル特製パン付）
●1,400円
特製チーズフォンデュ
●2,800円
食材とのハーモニーも魅力♪あつとろっ！
チーズが主役料理
そのままでも美味しいチーズですが、調理することであつあつとろとろクリーミーと寒くなる季節には食べたくなる逸品料理に変身します。 チーズをシンプルに調理し、チーズそのものの美味しさ、そして食材とのハーモニーをお楽しみいただけるメニューをピックアップしました。
ワイン祭（噴水広場）
ラクレットチーズ
全国1位に輝いた花畑牧場のラクレットチーズを目の前で焼き溶かす至高の1皿。
チーズファンにはたまらない究極のチーズ料理です。
●ラクレットチーズセット 1,000円
プッチーニ
フェトチーネオリジナーレ
ゆでたてのフェトチーネをチーズの王様パルミジャーノレッジャーノに入れ、目の前で調理。チーズの濃厚な旨味を味わえます。
●1,560円
ピノキオ
4種のチーズピザ
モッツァレラをはじめ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、リコッタチーズとチーズ好きにはたまらない逸品です。
●1,300円
チーズの魅力を
ぜひお土産に
場内にはチーズ商品がいっぱい！チーズ専門店おすすめ商品をぜひご自宅で。
チーズの城
ロイヤルフロマージュブリュレ
ほろ苦いキャラメリゼがアクセントになった人気のチーズケーキ。甘口ワインやシャンパンともよく合います。
●1,790円
ブールンカース
クリームチーズ＆ターフルセット
ハウステンボスで1番人気のクリームチーズと、かつおとこんぶの旨味が入った香り豊かなオリジナル醤油「ターフルソース」で作る冷奴風チーズはお子様から大人まで大人気の逸品です。
1,960円
チーズワーフ
スモークチーズロング
インパクト大のロングサイズにカットしたスモークチーズは簡単に三角に切れ、オツマミはもちろん、様々なお料理に活用いただけます。
1,200円