【オークラウンジ】園内唯一の取扱い商品のご案内

壱岐島産アイランドビール　ビターパッション

1,500円

長崎県壱岐島にある青い海と豊かな自然に囲まれたアイランドブルワリー。
「魚に合うビールを作りたい」この思いを実現するために壱岐島発祥である麦焼酎に使われている白麹に着目。白麹由来のクエン酸がもたらす柑橘を思わせる爽やかな酸味。そこにフルーティーなホップの香りをまとわせました。
壱岐の海とともに育つ自慢のクラフトビールをぜひお楽しみください。
・ビターパッション・・・カカオを贅沢に使用したチョコレート風味の黒ビール。
毎年バレンタインシーズン恒例となっているチョコレートビール。現在はすでに完売となっているこちらのビールですが24本限定で販売致します。
今回はチョコレートを作る過程でできるカカオニブ（カカオ豆を粉砕したもの）を香りづけに使用してみました。
これまでは、モルトの組み合わせただけでチョコレート感を出しており、チョコレートの原料であるカカオを実際に使用するのは初めて。
どれくらいの風味が出るのか不安もありましたが、結果的に満足のいく仕上がりとなったとの事で満を持してリリーズされました。
この時期しか味わう事のできないビールです。この機会にぜひお試しください。
※画像はイメージ