ライブキッチン

• 太陽卵のオムレツ
• ふっくらパンケーキ
• 平戸名物串焼きかんぼこ
• きびなご一夜干し
• あじ黒みりん

長崎郷土料理

• アジフライ
• 西海特産ゆで干し大根
• 大村の郷土料理「にごみ」
• くじらじゃが
• 浦上そぼろ
• 松浦産ひじき煮
• 五島産キビナ南蛮漬け
• 松浦産釜揚げしらす
• すぼ（あじかまぼこ）
• ごま豆腐
• ひょっつる

フレッシュ野菜＆チーズ各種

• フレッシュ旬野菜サラダ
• リオナソーセージ
• チーズ5種
• スモークサーモン
• ボローニャソーセージ

温製料理

• 長崎和牛の朝カリー
• 長崎和牛のすき焼き
• 日替わりスープ
• ソフトベーコン
• クリスピーベーコン
• ソーセージ
• スクランブルエッグ
• ポテト
• 日替わり温野菜

こだわり和食

• 手作り豆腐
• 有機納豆
• 大根おろし
• 太陽卵の温泉卵
• 白飯
• 雑穀米
• おかゆ
• 長崎麦みその味噌汁
• 明太子
• 梅干し
• シソ昆布
• ザーサイ
• お漬物
• ぶらぶら漬け
• 海苔

こだわりパン

• クロワッサン
• ロールパン
• キャラメルバナナマフィン
• ベーグル
• 他7種

ドリンク

• コーヒー
• ミネラルウォーター
• ミルク
• ウーロン茶
• オレンジジュース
• アップルジュース
• トマトジュース
• 紅茶各種・フレーバーティー

シリアル

• コーンフレーク
• チョコクリスピー
• フルーツグラノーラ

季節のフルーツ

パティシエ特製スイーツ各種

フルーツコンポート&ヨーグルト

• フルーツカクテル
• ピーチコンポート
• プレーンヨーグルト