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  • 大人（12歳以上）
  • 子供（9～11歳）
  • 子供（6～8歳）
  • 幼児（3～5歳）
  • 幼児（2歳）
  • 幼児（0～1歳）

※幼児区分について

3歳以上は大人区分と同額の宿泊料金となります。
2歳は航空会社によって子供・幼児の年齢区分が異なります。各航空会社の幼児区分は以下の通りです。

Jetstar/Peach
2歳未満
その他の航空会社
3歳未満

A Coeur Ouvertア クールベール

大きく切り取られた窓からは、ハウステンボスパークが見渡せる「ア クールベール」。
地元長崎をはじめ九州一円から集めた厳選素材を、長年のキャリアを持つシェフが、フランス料理をベースに和や洋風にアレンジしたお料理で提供するブッフェレストランです。
前菜からメイン、デザートまで、毎日約30～40種類の鮮やかなお料理から
お好きなものをお好きなだけお楽しみください

朝の光に包まれるパークビューと地元の食材をふんだんに取り入れた料理の数々。
ここだけの特別な朝食をお楽しみください

時間6:30～10:00
(土日祝はブランチ営業6:30～14:00）
メニューブッフェ
料金大人（中学生以上）3,800円
4歳〜小学生 1,900円

※年末年始、その他繁忙日は料金が変更になる場合がございます
※繁忙日においては平日でもブランチ営業する場合がございます。

BREAKFAST ココロはずむ朝食

朝の光に包まれるパークビューと
地元の食材をふんだんに取り入れた料理の数々。
朝食ブッフェを楽しむ4つのポイントをご紹介します。

お子さま向けサービスについて

お子さま用カトラリー

キッズ用食器・カトラリー・イスはもちろん、1歳未満のお子さまを対象にした離乳食もご用意しております。

ご希望の際はホストクルーまでお声がけください。

小さなお子様むけ離乳食

月齢7ヵ月頃からのお子さまを対象にした人気キユーピー商品5種類をご用意。
ご希望の際はホストクルーまでお声がけください。

・7ヵ月頃から
　ミックスフルーツ（瓶詰）
・9ヵ月頃から
　野菜たっぷりチキンライス（すまいるカップ）
　鮭とポテトのクリーミィシチュー（レンジでチンするハッピーレシピ）
・12ヵ月頃から
　野菜と鶏ささみのまぜごはん（すまいるカップ）
　チキンと野菜のカレーライス（レンジでチンするハッピーレシピ）

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TEL：0956-27-0796
（11:00～17:00）

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  • 1～7名：前日17時以降 100%
  • 8名以上：3日前～前日17時まで 50%、前日17時以降　100%

【9/20～11/2 金・土限定開催】
秋のスペシャルランチ＆デザートブッフェ
～ミッフィーのデザートプレート付～

ミッフィーのかわいいひと皿から始まるスペシャルランチ。
秋の旬の食材を使用した美味しい食事と、食後にはミッフィーのデザートプレートをお楽しみいただけます。

大人　4,400円
小学生　2,200円
幼児(4～6歳)1,100円

開催日9/20～11/2期間中　金・土限定開催
時間1部 12：15～13：45、2部 12：45～14：15
※ご利用時間は90分制限とさせていただきます。
※ご予約推奨。当日空きがあればご予約なしでもご利用いただけます。
※ご予約数上限に達し次第、受付終了とさせて頂きます。
※ファースト冷製スープ・デザートプレート(ミッフィー)は小学生以上のお客様へのご提供とさせていただきます。

メニュー例

スペシャルメニュー

  • ファーストディッシュ　南瓜と茸の冷製スープ
  • ミッフィーのデザートプレート
    ※上記の2品につきましては小学生以上のお客様へのご提供とさせていただきます。

冷製メニュー

  • 魚介とキノコのマリネ　アンチョビ風味
  • 炙り生ハムとクリームチーズのプティサンド
  • マッシュルームとベーコンのキッシュ
  • ナチュラルチーズ各種

温製メニュー

  • 雲仙しまばら豚のハーブステーキ　マスタード添え
  • 本日のクリームスープ
  • 松浦産アジフライ・イカの唐揚げ
  • マッシュルームと小海老のフリッタータ（イタリア風オムレツ）
  • アジのフリット　茄子とトマトのピュレ添え
  • 秋キノコと魚介のクリームパスタ
  • チーズハンバーグとキノコのグラタン仕立て
  • 長崎鶏とアーモンドのルーロー　エストラゴンソース焼き
  • 長崎豚ハムとソーセージのカスレ風
  • ホテル特製カレー
]

和食

  • 海鮮ちらし寿司
  • キノコの炊き込みご飯
  • 五島あご出汁うどん

デザート・フルーツ各種

  • パティシエ特製の10種類のデザート
  • 季節のフレッシュフルーツ
  • 季節のソフトクリーム
  • 季節のアイスクリームとシャーベット

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  • 8名以上：3日前～前日17時まで 50%、前日17時以降　100%

【9/13～11/7】
秋色ディナーブッフェ

食欲の秋にぴったりな九州産牛ロース鉄板焼き・寿司・刺身など秋の食材を駆使した美食の数々をお楽しみください。

大人　6,600円
小学生　3,600円
幼児(4～6歳)2,500円

開催日9/13～11/7
時間17:00 / 19:00
※ご利用時間は90分制限とさせていただきます

メニュー例

冷製メニュー

  • 魚介とキノコのマリネ　アンチョビ風味
  • サツマイモのピューレ 生姜の香り
  • ローストビーフとインゲン・胡桃のサラダ　マスタード風味
  • マッシュルームとベーコンのキッシュ
  • 無花果と生ハム、クリームチーズのピンチョス
  • ナチュラルチーズ各種

温製メニュー

  • 九州産牛ロースの鉄板焼き　特製レモンステーキソース
  • 本日のクリームスープ
  • 松浦産アジフライ・海老のフリット・イカの唐揚げ
  • 秋キノコと帆立貝のフラン　トリュフ風味
  • 長崎産白身魚のムース オマール海老のビスクソース
  • チーズハンバーグとキノコのグラタン仕立て
  • 雲仙しまばら豚ロース肉のアーモンド焼き マスタード風味
  • 長崎鶏のファルスを詰めた平戸産椎茸のエストラゴンソース焼き
  • 国産牛のラグーと茄子のチーズ焼き
  • 雲仙豚バラ肉とソーセージのカスレ
  • ホテル特製カレー
]

和食

  • 佐世保で水揚げされたヒラマサの刺身
  • 鮮魚とイクラの醤油漬け丼
  • にぎり寿司（３種）海老・サーモン・帆立
  • 五島あご出汁うどん

デザート・フルーツ各種

  • 季節のフレッシュフルーツ
  • チョコレートファウンテン
  • 季節のソフトクリーム
  • 季節のアイスクリームとシャーベット

【11/8～1/6】
クリスマスディナーブッフェ

ステーキやカニをはじめ、地元長崎・九州より食材を厳選いたしました。
心温まる素敵なクリスマスディナーをお楽しみください。

大人　6,600円
小学生　3,600円
幼児(4～6歳)2,500円

開催日11/8～1/6 （11/16、12/20～25、30～1/2を除く）
時間17:00 / 19:00
※ご利用時間は90分制限とさせていただきます

【12/20～12/25】
クリスマススペシャルディナーブッフェ

クリスマス定番のローストビーフをはじめ、羊のステーキ、地元産鮮魚料理からデザートまで
約40種類の料理とともに、大切な方とのクリスマスディナーをお楽しみ下さい。

大人　8,500円
小学生　4,500円
幼児(4～6歳)3,500円
※フリードリンク付き

開催日12/20～12/25
時間17:00 / 19:00
※ご利用時間は90分制限とさせていただきます

飲み放題メニュー

アルコール

  • 瓶ビール
  • ウイスキー
  • 焼酎（芋/麦）
  • 日本酒
  • ハイボール/レモンサワー
  • スパークリングワイン
  • 赤ワイン・白ワイン

ノンアルコール

  • ドライゼロ
  • ノンアルコールスパークリング

おすすめワインのご案内

アクールベールでは、厳選ワインをご準備致します 料理長 杉野が作り出す創作料理と共にお楽しみ下さい
※画像はイメージ

【1泊2食付】
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OPENING HOURS & FLOOR営業時間・場所

モーニング6:30～10:00(※土日祝はブランチ営業6:30～14:00）
ブランチ土・日・祝日限定でホテル朝食を14：00までお楽しみいただけます
11：00～14：00（ラストオーダー.13：30）
ディナー17：00～21：00（ラストオーダー.20：30）
場所1階
席数148席

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